柑橘家族里有5大营养高手

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2018-03-17

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柑橘家族里有5大营养高手

  尤其那些做事刻板、思维僵化、性格执拗的“轴”孩子,更是让父母着急上火——你让着他(她)吧,自己觉得堵得慌;可你越是说他(她),就越跟你对着干;越是指责和训斥,他(她)越是表现得强势而执拗,让你觉得蛮不讲理……但其实在孩子看来,你的指责才是不讲理!孩子认死理、“一根筋”其实是应变能力差的表现。

  不少观众为秦简所记载的我国古代完备的体系所震撼,其中涉及的为官清廉、见义勇为、明码标价、不得刑讯逼供等内容,在当今仍有现实意义,令观众赞叹不已。来自内蒙古大学法律专业的大三学生小天,寒假来汉期间,专程来看睡虎地秦简,他说,“我在教科书上学过,来博物馆一睹其真容,不虚此行。

  柑橘类水果是冬季水果的一大类,柑橘类水果在我们的生活中有着举足轻重的作用,特别是其中的5种水果是营养高手,一起来看看柑橘家族里的营养“高手”有哪些。

    柑橘家族里的营养高手  1.维生素C高手:橘子  个头中等大小,皮较厚的普通橘子,其维生素C含量在柑橘家族中位居第一,每100克中含35毫克,而不是大家认为的柠檬(维生素C含量只有22毫克/100克),柑橘家族维生素C平均含量是28毫克/100克。 每天维生素C推荐摄入量为100毫克,吃两三个橘子就能满足每日维生素C的需要了。 此外橙子、红橘的维生素C含量也较高。

  2.膳食纤维高手:蜜橘  市面常见的有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等,它们外形较小,皮薄果肉很甜。 蜜橘的膳食纤维含量在此轮较量中胜出,为克/100克,比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘蓝等都高一些,跟韭菜、蒜黄、芹菜差不多。

需要提醒的是,柑橘水果的果肉外皮往往有一层白色的丝络,其主要成分也是膳食纤维,最好不要丢弃。 尤其精白米面吃得比较多、有便秘倾向的人,膳食纤维尤其宝贵。

  3.糖类和能量高手:金橘  柑橘家族中个头最小的是金橘,它摘得糖类含量冠军,达到%,而其他大都在10%左右。 同时金桔的能量也是最高的,为55千卡/100克,水果中的能量主要靠糖类提供,对于想要控制体重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。 与此同时,金橘的维生素C、膳食纤维含量也都较高,可谓是柑橘家族里的营养“全能手”。 令其他同胞望尘莫及的是,金桔本来就是一种连皮带肉一起吃、味道才更加芳香浓郁的水果,而绝大多数的维生素C和膳食纤维都储存在果皮中,营养能最大化地保留下来。

  4.钙锌双料高手:柠檬  人气旺的柠檬,不负众望,终于摘得两项之最。 其实除了矿物质钙、锌含量高,柠檬的钾、镁、铁含量在柑橘类中也是位列前茅。 不过,直接吃柠檬口感很酸,一般人难以接受,所以大都用柠檬来泡水喝,而矿物质本身正好耐热,泡制一杯柠檬水喝,最适合不过。 需要提醒的是,胃肠不适的人可不要多喝,否则柠檬中丰富的有机酸会刺激胃肠引起不适,更不要空腹喝。

  5.胡萝卜素高手:早橘  早橘是10月中旬上市,有些发青黄的橘子。 总体来说,橙黄色的柑橘类水果属于水果届中胡萝卜素含量较高的一类,不过早橘的胡萝卜素含量以5140微克/100克勇夺桂冠,比其他类别的兄弟姐妹高出一大截,比以胡萝卜素含量高而著称的胡萝卜(4130微克/100克)还要高。

胡萝卜素属于维生素A原,在体内一定条件下可以转化为维生素A,早橘上市时,每天吃上一两个,对抗氧化、维持视力、保护呼吸道和维持免疫力等都有益处。   柑橘类水果的功效  柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。

它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。 其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。

500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素毫克、维生素B1的含量居水果之冠。

柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。   柑橘性温、味甘,具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的中药材。

临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

柑橘的皮、核络都是有名的中药。

常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。 柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。 患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。   吃柑橘类水果可预防中风  研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。

  95%的黄烷酮来自柑橘类水果。

柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。

研究显示,摄入黄烷酮最少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮,摄入黄烷酮最多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。

调查对象中,常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比,中风几率低10%。

  温馨提醒:橘好吃,不可多食。 阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

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